Utilizziamo cookies per migliorare la tua esperienza di navigazione e fornirti un servizio personalizzato.
Continuando la navigazione nel Sito, accetti di ricevere cookies dal Sito. Per cambiare la configurazione o ottenere ulteriori informazioni ti invitiamo a prendere visione della nostra Informativa sui Cookie.

Sapere

sapere transp oil

 

 

Nel menù di Centopizze troverete sempre tre ingredienti: qualità, sapere e passione.


check this Il sapere è alla base del mestiere.
La preparazione e la cottura delle pizze seguono i principi e le tecniche della vera tradizione napoletana.

L’impasto viene preparato ogni mattina, tenendo conto della stagione e dell’umidità. Con temperature intorno ai 21 gradi, con soli 4 grammi di lievito per 27 chili di farina, si preparano 150 pizze. La lievitazione è naturale e dura 9 ore. La temperatura del forno e il tempo di cottura più appropriato, permettono di sfornare pizze gustose e più sane, che esaltano la qualità e il sapore di ogni ingrediente.

Centopizze offre anche un menù di pizze e piatti certificati senza glutine.

 

 

Riconoscimenti

 

Centopizze vanta 2 Spicchi Gambero Rosso.    gamberorosso
     
Ha ottenuto la certificazione http://zspskorcz.pl/pictose/eseit/3051 "Vera Pizza Napoletana" (543 riconoscimenti in tutto il mondo) ed è iscritta all’albo dell’associazione mondiale Verace Pizza Napoletana che ha come mission il promuovere e tutelare, in Italia e nel mondo, la vera pizza napoletana.   Ass Verace Napoletana LogoVerticale
     
Ha meritato l’ original site attestato d’eccellenza da TripAdvisor check this link right here now 2012, navigate to this web-site 2013 , check 2014 , http://devrimcicephe.org/vistawkoe/1575 2015, http://ligaspanyol.net/?mikroskop=site-de-rencontres-25-ans&a60=15 2016 e 2017.  
     
   
Ha ottenuto la certificazione dall’Associazione Italiana Celiachia (A.I.C.).   aic orizz

Link Fornitori